Categoría: Vida Sana

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Un fin de semana integrador

“Un fin de semana muy integrador”. Así resumía uno de los participantes el taller de fin de semana de Biotropía que ha tenido lugar en Becerril de Campos (Palencia) los días 10-12 de abril. Así ha sido y así es. Comenzamos el sábado por la mañana con un ejercicio de conciencia corporal, integrando la mente, ...

Coloquio abierto con Ana Moreno, experta en nutrición vegetariana

Este jueves 23 de abril, tendremos una charla - coloquio abierto con Ana Moreno, experta en nutrición vegetariana. Será en los salones parroquiales de Santiago el mayor y Nuestra Señora de las Cruces, en c/ Acuerdo 8B, cerca de plaza de España. Según ella misma: "Voy a contar los aprendizajes que hice en el ONG ...

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Jabones artesanales

José (Madrid) Desde que aprendí a hacer jabones y detergentes ya no los compro. Es algo realmente fácil: agua, aceite, sosa y, a veces, algunas gotas de esencia para dar olor. Así hago jabones un poco más suaves para el aseo personal (manos, cuerpo y cabeza) y otros más bastos para la cocina y cuarto ...

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Compostaje casero

Ester y Chema (Valencia) Resulta que Ester y yo pusimos un recipiente compostador en la azotea de nuestro edificio hace un par de años. Desde entonces no habíamos hecho más que echar semanalmente los residuos vegetales que producíamos en casa. Se trata de un simple recipiente cúbico en el que se van echando los restos ...

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Un fin de semana difícil de resumir

Doce adultos y dos niños hemos participado de una nueva edición de taller de Biotropía de fin de semana. Una ocasión más, en la casa “Isaías 11” de Zarzalejo que nos ha acogido otras veces, y acompañados por un tiempo primaveral, hemos disfrutado de un grupo extraordinario, que ha hecho que todo saliera fácilmente. ¡Gracias ...

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Pan casero

José (Madrid) Siempre estaré agradecido a Ester, que en el verano de 2013 en Zarzalejo nos enseñó a hacer pan con harina integral de espelta fermentada con masa madre. Desde entonces, prácticamente todo el pan que como en casa lo hago yo mismo. Así he ido probando (y aún sigo) diversas modalidades: salado, dulce, con ...

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Un día en La Garaldea

El sábado 7 de junio hemos tenido la fortuna de pasar el día en La Garaldea, una comunidad en una finca rural cerca de Chinchón. Comunidad alternativa de vida y de acogida, heredera de un centro terapéutico de la Comunidad de Madrid, cerrado como tantos otros por los desgraciados recortes en políticas sociales... Tras el ...

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Cocinar, un acto saludable… y revolucionario

El último boletín electrónico de la Fundación Vida Sostenible está dedicado a "esta actividad revolucionaria que supone simplemente cocinar": Cocinar es la actividad humana capaz de convertir medio kilo de patatas, un huevo, un poco de harina, una cebolla y algo de aceite en un guiso delicioso. Esta revolución silenciosa en la cocina, en parte, ...

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Nuestro ritmo de vida (II)

(Continuación de la entrada Nuestro ritmo de vida I) Hablamos de tomar decisiones, lo cual significa un esfuerzo por vencer inercias y resistencias. Pero un esfuerzo que, bien llevado, tiene sus recompensas. En general, son decisiones encaminadas a simplificar la propia vida y a vivir más despacio. - Vivir despacio para mí significa reducir el ...

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Nuestro ritmo de vida (I)

 El "grupo de apoyo mutuo" que comenzó en enero en Madrid estamos dedicando estos primeros meses de andadura a presentarnos y conocernos, compartiendo cada mes uno de los aspectos relacionados con los ámbitos de Biotropía: la compasión y cercanía a los necesitados, la alimentación, la divulgación en nuestros ambientes (y con los hijos)... Este mes ...