Etiqueta: Vida Sana
Un fin de semana difícil de resumir
Doce adultos y dos niños hemos participado de una nueva edición de taller de Biotropía de fin de semana. Una ocasión más, en la casa “Isaías 11” de Zarzalejo que nos ha acogido otras veces, y acompañados por un tiempo primaveral, hemos disfrutado de un grupo extraordinario, que ha hecho que todo saliera fácilmente. ¡Gracias ...
Pan casero
José (Madrid) Siempre estaré agradecido a Ester, que en el verano de 2013 en Zarzalejo nos enseñó a hacer pan con harina integral de espelta fermentada con masa madre. Desde entonces, prácticamente todo el pan que como en casa lo hago yo mismo. Así he ido probando (y aún sigo) diversas modalidades: salado, dulce, con ...
Un curso con alma
¡Cuánta buena gente contribuyendo a otro mundo mejor posible! Después del "cursillo de iniciación a los estilos de vida en conversión/en transición", que ha tenido lugar en Zarzalejo del 3 al 8 de agosto, la conclusión es unánime. No estamos solos en el empeño consciente por otras formas de vida. Nos acompañan, en primer lugar, ...
Encuentro de verano 2014 en Zarzalejo
Por Nené Los primeros días de agosto celebramos el encuentro de verano de Biotropía en Zarzalejo (Madrid). Tres días preciosos de convivencia y puesta en práctica de esos "estilos de vida en conversión" que queremos vivir. Viernes 1 agosto: ¡ADMIRACIÓN! Nos quedamos admirados viendo funcionando el horno solar que habíamos hecho durante la mañana. El ...
Escepticismo y desconfianza
Detrás del mercado de productos ecológicos también hay mucho negocio y búsqueda del beneficio económico. Y, a veces, picaresca y fraude. ¿Cómo sé que lo que me están vendiendo como ecológico o de Comercio Justo en realidad lo es? La comida no ecológica, con sus pesticidas y controles sanitarios, me da más garantía que la comida ecológica. Lo mismo pasa con la medicina “alternativa” y los métodos “naturales” de curación; yo me fío más de las medicinas que me receta mi médico. El hombre es un animal de costumbres; es muy difícil cambiar los hábitos de comportamiento. Si nos paramos a mirarlo y considerarlo todo ¡no podríamos hacer ni comer nada!
Un día en La Garaldea
El sábado 7 de junio hemos tenido la fortuna de pasar el día en La Garaldea, una comunidad en una finca rural cerca de Chinchón. Comunidad alternativa de vida y de acogida, heredera de un centro terapéutico de la Comunidad de Madrid, cerrado como tantos otros por los desgraciados recortes en políticas sociales... Tras el ...
Cocinar, un acto saludable… y revolucionario
El último boletín electrónico de la Fundación Vida Sostenible está dedicado a "esta actividad revolucionaria que supone simplemente cocinar": Cocinar es la actividad humana capaz de convertir medio kilo de patatas, un huevo, un poco de harina, una cebolla y algo de aceite en un guiso delicioso. Esta revolución silenciosa en la cocina, en parte, ...
Nuestro ritmo de vida (II)
(Continuación de la entrada Nuestro ritmo de vida I) Hablamos de tomar decisiones, lo cual significa un esfuerzo por vencer inercias y resistencias. Pero un esfuerzo que, bien llevado, tiene sus recompensas. En general, son decisiones encaminadas a simplificar la propia vida y a vivir más despacio. - Vivir despacio para mí significa reducir el ...
Nuestro ritmo de vida (I)
El "grupo de apoyo mutuo" que comenzó en enero en Madrid estamos dedicando estos primeros meses de andadura a presentarnos y conocernos, compartiendo cada mes uno de los aspectos relacionados con los ámbitos de Biotropía: la compasión y cercanía a los necesitados, la alimentación, la divulgación en nuestros ambientes (y con los hijos)... Este mes ...
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