Categoría: Vida Sencilla

W

Waste, documental sobre el desperdicio de comida

¿Cuánta agua se necesita para el crecimiento y preparación de ciertos alimentos? ¿Cuánta comida se tira a la basura? ¿Cuánta agua se desperdicia al tirar comida a la basura? ¿Qué consecuencias tiene en CO2? Este vídeo documental de 6:47 responde muy bien a estas preguntas. https://www.youtube.com/watch?v=nmNCIacPfUI&t=17

U

Un fin de semana difícil de resumir

Doce adultos y dos niños hemos participado de una nueva edición de taller de Biotropía de fin de semana. Una ocasión más, en la casa “Isaías 11” de Zarzalejo que nos ha acogido otras veces, y acompañados por un tiempo primaveral, hemos disfrutado de un grupo extraordinario, que ha hecho que todo saliera fácilmente. ¡Gracias ...

P

Pan casero

José (Madrid) Siempre estaré agradecido a Ester, que en el verano de 2013 en Zarzalejo nos enseñó a hacer pan con harina integral de espelta fermentada con masa madre. Desde entonces, prácticamente todo el pan que como en casa lo hago yo mismo. Así he ido probando (y aún sigo) diversas modalidades: salado, dulce, con ...

F

Fondosol: crecer y cambiar, compartiendo los bienes

Kike (Madrid) Comenzamos este nuevo espacio de "Biotropía Práctica" en el que queremos compartir  experiencias personales en torno a los ámbitos definidos en Biotropía. Por mi parte, desde hace 13 años participo en un proyecto que llamamos "Fondo Solidario" (FondoSol), en el que varias familias compartimos nuestros salarios. Una experiencia que toca varios de esos ...

U

Un día en La Garaldea

El sábado 7 de junio hemos tenido la fortuna de pasar el día en La Garaldea, una comunidad en una finca rural cerca de Chinchón. Comunidad alternativa de vida y de acogida, heredera de un centro terapéutico de la Comunidad de Madrid, cerrado como tantos otros por los desgraciados recortes en políticas sociales... Tras el ...

C

Cocinar, un acto saludable… y revolucionario

El último boletín electrónico de la Fundación Vida Sostenible está dedicado a "esta actividad revolucionaria que supone simplemente cocinar": Cocinar es la actividad humana capaz de convertir medio kilo de patatas, un huevo, un poco de harina, una cebolla y algo de aceite en un guiso delicioso. Esta revolución silenciosa en la cocina, en parte, ...

N

Nuestro ritmo de vida (II)

(Continuación de la entrada Nuestro ritmo de vida I) Hablamos de tomar decisiones, lo cual significa un esfuerzo por vencer inercias y resistencias. Pero un esfuerzo que, bien llevado, tiene sus recompensas. En general, son decisiones encaminadas a simplificar la propia vida y a vivir más despacio. - Vivir despacio para mí significa reducir el ...

N

Nuestro ritmo de vida (I)

 El "grupo de apoyo mutuo" que comenzó en enero en Madrid estamos dedicando estos primeros meses de andadura a presentarnos y conocernos, compartiendo cada mes uno de los aspectos relacionados con los ámbitos de Biotropía: la compasión y cercanía a los necesitados, la alimentación, la divulgación en nuestros ambientes (y con los hijos)... Este mes ...