Etiqueta: cocina vegetariana
Viviendo Consciente
Te presento el proyecto Viviendo Consciente en la vida cotidiana Hoy en día existe mucha información sobre alimentación saludable, consumo sostenible, estilo de vida sana, desarrollo de la consciencia, etc. pero ¿quién dedica tiempo a leer, investigar, y sacar la aplicación práctica para llevar este estilo de vida a la vida cotidiana? Me presento: soy ...
Encuentro de verano 2015
Un año más, y ya van tres, hemos celebrado el encuentro de verano de Biotropía en la casa de oración “Isaías 11”, de Zarzalejo (Madrid). Dos días muy agradables de convivencia, poniendo en práctica ese estilo de vida que intentamos vivir a lo largo del año. No ha sido un cursillo, como otros que convocamos, ...
Biotropía Práctica – Grupo de consumo
José (Madrid). Desde hace meses participo en un grupo de consumo de verduras, que tiene un punto de distribución cerca de mi casa. Cada dos martes acudo con mi carrito a recoger el fruto de la tierra. Cada semana algo distinto, inesperado. Puerros, brócoli, romanescu, acelgas, ajos tiernos, coliflor, lechugas, tomates, berenjenas, remolachas... Verduras recién ...
Botanique: un sueño recién salido del horno
Desde hace dos años los miembros del grupo de Madrid de Biotropía hemos sido testigos del progresivo apasionamiento de Ignacio por la cocina sana, vegetariania, vegana y crudivegana. ¡Con qué emoción nos ha ido transmitiendo su aprendizaje en talleres, cursos y másteres! Y, sobre todo, su aprendizaje autodidacta, investigador, experimentador. ¡Qué delicia las veces que ...
Coloquio abierto con Ana Moreno, experta en nutrición vegetariana
Este jueves 23 de abril, tendremos una charla - coloquio abierto con Ana Moreno, experta en nutrición vegetariana. Será en los salones parroquiales de Santiago el mayor y Nuestra Señora de las Cruces, en c/ Acuerdo 8B, cerca de plaza de España. Según ella misma: "Voy a contar los aprendizajes que hice en el ONG ...
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